« legumi che passione! numero 49: il riepilogo / My Legume Love Affair #49: the roundup | Main | fagioli alla salvia col miglio / beans with sage and millet »

August 05, 2012

Comments

Feed You can follow this conversation by subscribing to the comment feed for this post.

Laura

Quest'anno ho piantato l'aglio tardissimo e non ha ancora formato gli spicchi, mannaggia!

Ho gia comprato l'aglio per il prossimo anno, quest'anno non saro' in ritardo!

Di solito mi bastano 12 teste, una volte ne ho piantati troppi e mi sono ritrovata con 24 teste che poi ho dovuto buttare.

Vorrei provare le cipolle quest'anno, non sono mai riuscita, sono sempre andate in semenza prima di fare il bulbo tondo. Hai esperienza con cipolle e scalogni?

Simona Carini

Laura, spero che riuscirai a raccoglierlo. L'anno scorso anch'io l'ho raccolto piu' tardi. Io ne ho piantati un po' di piu', ma una parte li piantero'. Devo dire che mi si conservano abbastanza bene. Purtroppo non sono molto brava con cipolle e scalogni: e' il secondo anno e anche stavolta mi hanno fatto subito il fiore. Ho letto che succede quando ci sono variazioni di temperatura, che qui sono la norma. Una mia amica mi ha consigliato di aspettare fino alla fine dell'inverno a piantarle. Quelle che ho non sono tonde: certo, le usero' lo stesso.

Lynne

Brilliant photo and kudos to you on your gardening skills!

Stash

I love the bottom pic, Simona. So evocative of the earth where the bulbs grew.

I want to visit Italy one of these days. It must truly be a wonderful place to live.

Paz

What a fun treasure hunt! Very impressive harvest.

Elizabeth

What gorgeous looking garlic! And doesn't garden garlic taste amazing? I can't stop myself from eating it fresh out of the garden. I love the hot crispness of the cloves.

Orchidea

Che bello il tuo aglio! Io ho provato a piantarlo in vaso sul balcone a ottobre ma dopo la neve dello scorso inverno è marcito... ci riproverò quest'anno e cercherò di metterlo n po' al riparo.
Ciao.

Laura

Il mistero delle cipolle, provero' di nuovo nel giardino della mia vicina che ha piu' spazio. Forse ci vuole piu' caldo?

A Canadian Foodie

I am not sure I agree - as I also love getting the soil ready, planting and can almost say that watching the first shoots rear their heads is as exciting as the harvest. Not nearly as tasty, though!
:)
V

torviewtoronto

beautiful picture these must have a really delicious aroma :)

Simona Carini

Thanks Lynne!

Hi Stash. You know, as long as I lived in Italy, I took a lot of things for granted, included garlic. My mother would get it from someone in her native village and I never really asked myself how it was grown. Garlic is not a food that interests a child. My family finds it rather amusing that I am interested in growing some of my own food, making my own cheese, etc. Italy is certainly a great place to visit on vacation. As for living there, I'd say that first it depends on your job.

Thanks, Paz!

Hi Elizabeth. I love the smell and flavor of freshly harvested garlic. And I also like that I can rely on my little stash for several months.

Ciao Orchidea. Io sono fortunata nel senso che abito in una zona dove la temperatura di solito non scende mai di molto e di fatto l'inverno scorso ha gelato pochissimo. Spero che proverai di nuovo e ti auguro di avere maggior fortuna stavolta.

Laura, non so bene. Chiedero' al signore che mi aiuta a tenere a bada la mia giungla la prossima volta che lo vedo e poi ti faccio sapere.

Dear Valerie, you are a true gardener. I can't say I enjoy the hard work of getting the soil ready and I am a poor weeder. I do agree with the planting part: that is indeed fun. And yes, seeing a seed sprout is indeed a joy.

Hi Akheela: the smell is indeed wonderful. It's a heady mix of fresh garlic and soil, crisp and bold. It makes you want to run in the kitchen and cook something with garlic.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)

briciole di italiano

  • The words and images on this blog are small fragments (briciole | brɪCHōle ) I let fall to entice you to follow me, a peripatetic food storyteller.

    Contact: simosite AT mac DOT com
Privacy Policy
Get new posts via email
Name: 
Your email address:*
Please enter all required fields
Correct invalid entries
follow us in feedly

briciole on Facebook