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July 24, 2012

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martissima

feeeeeeeeeeling ^___^ proprio ieri sera ho preparato due pannocchie sulla piastra, ma ho tolto le foglie, secondo te le potevo lasciare anche in questa cottura? alcuni chicchi si sono bruciacchiati, magari le foglie avrebbero potuto tenerli più riparati.......
la cottura al forno la proverò la prossima volta che mi capitano a tiro, bel post completo di tanti consigli, il pane di mais ai mirtilli me lo ricordo bene e ce l'ho nella list, ciauzzzz

Paz

I love the idea of oven-roasted corn and how you exchanged it with the blueberries. *licks lips*

A Canadian Foodie

With those ingredients, it would be as delicious as it looks. On my list. Yummy! Is that fried cheese beside it, in the photo?
"_
V

Simona Carini

Ciao Martissima. Ti ho mandato una risposta via email. Fammi sapere se non ti arriva e fammi sapere se provi di nuovo a cuocerle sulla piastra, ma con le foglie. Se vuoi provare con i mirtilli, tutto uguale solo che usi i mirtilli al posto dei chicchi di granturco. Se vuoi, puoi mettere un po' piu' di miele.

Ciao Paz. I honestly would have a hard time choosing between the two: they are both very nice.

Ciao Valerie. It's a piece of homemade halloumi cooked in a shallow cast-iron skillet. More on the cheese in an upcoming post.

Laura

Ho fatto il corn bread, quello dolce da Thanksgiving, con il mais fresco. La prossima volta provo ad arrostirlo.

Che bonta'.

Simona Carini

Ciao Laura. L'aggiunta dei chicchi davvero aggiunge tanto al sapore del cornbread. L'ho gia' fatto tre volte: finche' dura la stagione del sweet corn mi sfogo.

Graziana

Sembra squisito, ho giusto due pannocchiette in terrazza da raccogliere...

Simona

Ciao Graziana. Te lo raccomando: ha un sapore rustico, di sole. A noi piace molto.

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